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德慧动态 常见问题
客户问题:
鱼豆腐存在干、散、渣等缺点,口感不好 解决方案:
鱼豆腐质构解决方案。选用天然魔芋等原料复配而成,属热不可逆胶体,具有高强吸水和乳化能力,与鱼糜、蔬菜泥等具有良好结合性 解决结果:
增强产品的质构口感,提升产品品质,改善鱼豆腐干、散、渣等问题
本文标签: 青岛德慧 鱼豆腐