7月9日,“安琪酵母-2026肉制品行业高质量发展大会”暨“肉类包装智造创新发展大会”在湖北宜昌落下帷幕。三天会期,从政策解读到技术研判,从标准发布到圈层对话,一场关于肉制品产业未来走向的深度讨论在此完成。而作为中国肉类协会配料分会副会长单位、专注食品质构30年的青岛德慧海洋生物科技有限公司,在此次大会上所做的不仅是一次品牌亮相——更是一次从行业共识到实际行动的完整闭环。
共识已成:清洁标签不再是“选择题”
从政策端到标准端再到产业端,共识已经形成:清洁标签已是肉制品行业不可逆的发展方向。消费者的选择早已验证了这一点——48.24%的肉制品消费者在选购时首要关注“无人工防腐剂、无合成色素、无磷酸盐”,超过70%愿意为清洁标签产品支付溢价。而《清洁标签肉制品通用要求》的发布,则让这一趋势从市场选择上升为行业标准。
但共识之后,更关键的问题是:路径在哪里?
德慧的答案:用天然植物食品配料,把共识落地为方案
这正是德慧在此次大会上给出的回应。
德慧所展示的,不是抽象的理念,而是一套完整的、可验证的、可落地的天然质构解决方案——这正是清洁标签从“共识”走向“行动”所需要的具体路径。
一位广东肉制品企业的研发负责人在深入了解德慧方案后表示:“这正是我们一直在找的天然方案,配料表能简化,口感还能提升。”一位山东调理品企业的技术总监评价更直接:“测试数据令人信服,验证思路也清晰。”——这些来自一线研发者的反馈,恰恰说明行业对“可落地的清洁标签方案”存在迫切需求,而德慧正在填补这个缺口。
携手聚能赋创新网,让产品研发更容易
三天会期,德慧与一众与会代表,始终保持着高频的深度交流——多位客户带着自家产品前来交流验证,现场约定展会后进行工厂测试的合作意向明确而具体。
但德慧在此次大会上的角色,远不止是一个展商。作为中国肉类协会配料分会副会长单位,从展台交流到学术碰撞,德慧是倾听者,也是发声者——真正嵌入了肉制品行业的创新之中,更携手聚能赋创新网,把天然原料的创新应用引入行业对话,把生产一线的真实需求反馈给研发端,把产学研用的各方力量串联成协作网络。让创新不再是孤岛,而是汇聚大师智慧,聚焦市场需求,专注食品创新的“共创之路”。
三十年的技术积淀,让德慧有底气把“清洁标签”这个行业共识,转化为一套完整的天然植物配料解决方案,与政策制定者、学术研究者、产业同行者一道,把清洁标签从“坐而论道”推向“起而行之”。
