德慧牌无磷保水剂（酸度调节剂）

  适用于肉类制品中，溶解性好，使用方便，具有良好的保水性，通过保水等作用而提高弹性、嫩化，降低加工过程中肉汁损失， 冷冻制品预防蛋白质变性，减少解冻时肉汁的损失和蒸煮损失，延长肉制品的货架期，改善食品的风味及口感。

  适用范围：冷冻调理品等

  产品特点：

1、 提高肉制品出品率，油炸失水率少，保持营养不流失，降低成本

2、 改善口感，无涩味，使肉质更加鲜嫩

3、 溶解性好，使用方便

4、 使产品具有良好的色泽，延长肉制品货架期

  青岛德慧 以天然食用胶为核心，致力于天然植物胶的研究、生产、提纯、改性和复配，专注食品质构®研究，为你提供质构® 整体解决方案。德慧以“注重品质，关爱健康”的责任意识，服务于食品、制药、日化等行业。