即冲果冻粉质构解决方案
精选海洋红藻提取物和植物多糖，经先进科学工艺精制而成。具有凝胶强度适中,光泽度好，保水性强，口感细腻滑爽等特点。本品用量少，成本低，使用方便，是果冻生产中提高产品质量，降低生产成本，不可或缺的优质专用粉。
产品名称：果冻粉
产品特性：1、本品为白色或淡黄色粉末，溶解性好，热水即冲，无需熬煮2、口感Q弹，适合做各种风味的果冻粉、布丁粉
参考配方:果味粉：50g；奶茶：50g；糖粉：100g；果冻粉：5g
参考工艺：
1、将即冲果冻粉与基础物料混合均匀
2、把混好的料加入热水中（边加边搅拌），至充分溶解（水粉冲调比例：1:5）
3、室温下静置30min，随后放入冰箱中冷藏降温至凝固
注意事项：1、果冻粉的添加量可按个人口感喜好程度酌情添加。
2、水的温度越高越好，建议水温不要低于85℃。
