德慧乳制品配料解决方案

乳制品（增稠、乳化、悬浮、稳定）

风味发酵乳专用粉
特点及作用
|提高酸奶的粘稠度和凝胶性，耐剪切性好
|改善酸奶的组织状态，有效防止乳清析出
|赋予产品细腻、顺滑的口感
|风味释放性好

应用产品
|各种搅拌型酸奶、凝固型酸奶、常温酸奶

调制乳稳定专用粉
特点及作用
|乳化性好，抑制脂肪上浮
|提高产品稳定性，防止蛋白、乳钙的沉淀
|有效改善产品口感

应用产品
|各类花色奶、谷物奶、可可奶、咖啡奶、甜牛奶、高钙奶等