2025年3月30日至4月2日,第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会在上海国家会展中心举办。作为亚洲标杆级行业盛会,本届展会总览面积达到40万m²,吸引了来自全球3000+行业头部展商、30万+全球专业观众前来参展。德慧生物，专注天然植物胶26年，致力于天然植物胶的研究、生产、提纯、改性和复配提供质构解决方案的参展商之一,并携“尤膳坊”品牌带着全品类亚麻籽产品亮相本场盛会,成为到场观众与行业伙伴关注的焦点。

2025年3月31日，第十三届中国食材电商节在武汉国际博览中心圆满结束，回顾展会澎湃的现场历历在目，作为中国食餐供应链第一展，汇聚全球餐饮精英盛会上，德慧企业参展以为食品提供质构解决方案、以“天然植物胶，清洁标签”为核心理念打造的交流互动展馆，凭借食品行业创新质构解决方案为高品质食材与全产业链布局，成为首日流量破万的火爆展位。

琼脂，也称琼胶，是一种植物胶，通常以海产品如麒麟菜、石花菜和江蓠为原料制成。花菜和江蓠菜在冲绳岛被称为长寿菜，属于江蓠属。《本草纲目》中提到：龙须菜（江蓠菜）生长在东南海边的石头上，呈丛生状，没有枝叶，形状类似柳根须，长度约一尺，白色，可以用醋浸泡后食用，也可以与肉一起蒸食，味道美味可口。可见......

琼脂，学名琼胶，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。琼脂由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，提高食品的档次，价格偏高......

很多消费者对食品添加剂深恶痛绝，认为食品添加剂都是人工化合物，对身体百害而无一利。但其实很多常见、常用而我们认为有害的食品添加剂，都是从天然植物、动物或常吃的一些食物中提取出来的，安全性非常高。例如我们常听到的卡拉胶就是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海藻中提炼出来的天然植物胶体，增稠效果较好......