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德慧精彩亮相2023中式预制菜肴高质量发展技术交流会

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中国肉类协会于6月13-15日在湖北宜昌召开了“安琪酵母抽提物——2023中式预制菜肴高质量发展...
创新产品助力凝胶糖果市场的蓬勃发展

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随着人们健康意识的提高，现代休闲食品对现…
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什么！蟹棒里面没有蟹！

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蟹棒，属于鱼糜类产品(又叫做海洋仿生食品…
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预制菜中的主流酸菜鱼，如何打造与众不同的味觉体验？

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据数据显示十大最受欢迎预制菜:酸菜鱼、小…
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提升碎肉经济价值：创新重组肉粘合剂技术

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重组肉制品是利用廉价的碎肉生产出来的高附…
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植物蛋白饮料：拥有均衡的营养摄入

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何不食肉糜？植物肉的市场究竟有多大

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植物人造肉是以豌豆、大豆等植物为原料，从…
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