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食材粘合解决方案
许多肉食企业生产中会产生边角碎料的浪费,如碎肉渣,碎鱼肉,低价值禽类副产品等,此类产品价值低,只能低价出售以找补成本,或二次加工成为其他产品,比如香肠,粘合整块肉等,但普通粘合剂对于蛋白含量较少的食材却粘合效果不佳,常常出现切片易碎,冷冻易碎,煎煮掉渣,甚至成为肉沫,加工损失严重。
最为重要的是,德慧牌食材粘合剂可实现生产加工及产品的标准化,将低商业价值的家禽副产物转变成具有高附加值的标准化产品,如高品质动物蛋白食品等,且操作工艺简单,省时省力,经济高效。
本文标签: 青岛德慧 粘合剂