9 月 12 日，第二十四届中国国际肉类工业展览会（CIMIE 2026）于青岛国际会展中心（红岛馆）正式启幕。作为国内肉类行业的专业展会，现场产业链上下游企业云集，行业交流氛围浓厚。

开展首日，青岛德慧 B4028 展位便迎来大批行业同仁到访，肉制品企业研发负责人、生产技术专家纷纷驻足，围绕肉制品质构升级、清洁标签落地、原料利用率提升等行业共性议题开展深度交流，德慧带来的清洁标签全套质构解决方案，成为本次展会备受关注的技术方向。

清洁标签质构矩阵

多维度覆盖肉制品加工核心需求

展会现场，众多到场企业技术人员重点聚焦德慧核心质构体系，围绕产品适配性、配方落地效果展开高频咨询，交流氛围十分热烈。

德慧依托多年食品质构研发经验，以卡拉胶、亚麻籽胶、复配增稠剂、无磷保水剂、麒麟菜粉、复合海藻粉六大核心配料为依托，搭建覆盖保水、增稠、凝胶、粘合四大核心功能的肉制品质构产品体系，全方位适配现代肉制品工业化生产需求。

其中，亚麻籽胶拥有保油、保水性能，可提升肉制品乳化稳定性，延缓淀粉返生，助力产品口感长效稳定；无磷保水剂针对性解决行业痛点，可降低肉制品解冻失水率，稳定产品品相与出品状态，适配清洁标签升级趋势；复合海藻粉集增稠、保水、凝胶多重功能于一体，凝胶结构稳定、加工耐受性强，同时支持个性化清洁标签配方定制开发。

全系产品可单独应用、也可科学复配，针对肉糜制品、调理肉制品、重组肉制品、速冻肉制品等多品类场景，精准解决失水干柴、结构松散、出品率不稳、配料繁琐等常见加工难题，为肉制品企业实现配方简化、口感升级、品质稳定、效益提升提供成熟可行的全套质构解决方案。

从食品配料供应商

迈向整体解决方案服务商

展会期间，不少到访客户深度了解德慧全新服务模式，对一站式定制技术服务体系高度认可。

历经三十年深耕食用胶体领域，德慧已经完成业务模式升级，不再局限于单一原料供给，转型为食品质构整体解决方案服务商，面向肉制品、预制调理食品等赛道，可结合企业原料条件、设备参数、市场合规要求，输出定制化复配方案，配套提供小试、中试到量产落地的全链条技术支持服务。

为更好链接产业需求，德慧携手聚能赋食品创新网，以产品开发为核心，打通产业需求与技术研发的沟通链路，汇聚行业资深技术专家智慧，挖掘食品企业真实生产痛点，共同推进食品技术落地应用，践行 "让产品开发更简单" 的战略使命，为肉类产业技术创新注入新的活力，助力更多企业把技术想法转化为可落地的生产方案。

诚邀行业同仁莅临交流

展会首日，2026 肉类加工技术沙龙如期举办，作为本次产业周的重点活动之一，德慧将在技术沙龙中深度解读植物保水剂在调理食品中的应用价值与技术路径，诚挚欢迎广大行业同仁莅临。

同时，诚邀各位朋友共赴德慧企业三十周年庆典晚宴，在轻松愉快的氛围中继续深入交流，共叙情谊，共话合作！