青岛德慧海洋生物科技有限公司

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客户案例
今年中秋，月饼有新意！

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今年中秋，青岛德慧/尤膳坊打造了一组创新中秋月饼，亚麻籽粉赋予饼皮淡雅谷物醇香；油莎豆粉为奶酥饼...
德慧脂肪替代物解决方案

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脂肪替代物多以蛋白质为基质作为原料进行生…
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肉干制品解决方案

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长期以来，在肉干制作过程中除却外部环境的…
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青岛德慧浅析滚揉工艺对肉制品的应用

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在肉制品加工过程中，因各肉类原材料性质的…
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低温速溶琼脂在食品中的应用
琼脂也称“琼胶”，是石花菜、江蓠菜等海洋…
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复配添加剂的应用
复配食品添加剂是为了改善食品品质、便于食…
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粘合剂在肉质品中的应用

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许多肉食企业生产中会产生边角碎料的浪费，…
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