青岛德慧复合食品配料直击行业痛点，可以为以上问题提供针对性的质构解决方案，直接满足不同产品在口感方面的需求，有针对性地解决各类食品的质构问题。复合食品配料在预制菜中的优势包括：1.使用麒麟菜粉、江蓠菜粉、海藻膳食纤维、魔芋粉、亚麻籽粉（超微粉）、决明子粉等天然植物作为配料；2. 具有改善质构的功能，如增稠、凝胶、乳化保水、稳定、粘合等；3.有助于实现清洁标签的要求（清洁标签要求产品成分天然、有机、安全，无人工添加剂、防腐剂、陌生成分、化学/农药残留、过敏原和转基因成分）。

亚麻籽是世界上所有超级食物中历史最悠久的一种。据历史学家研究，亚麻籽的历史可以追溯到公元前8000年，在瑞士石器时代的居住点发现了亚麻籽残留物。古埃及人也曾利用亚麻籽制造亚麻。在八世纪时，查理曼非常喜欢亚麻籽，甚至颁布法律要求他的臣民食用亚麻籽。随着19世纪早期欧洲移民向西迁移，亚麻籽传入了美国北达......

11月7日，加拿大萨斯喀彻温大学的两位农业与植物科学专家，MartiJ.T.Reaey博士和YouYougShim博士，与暨南大学国际学院副院长汪勇教授以及亚麻籽相关行业的企业领导一行4人来我司考察交流并访问青岛德慧董事长杨松涛先生。在公司大会议室与专家团队进行了座谈，他们围绕亚麻籽的深加工提取等科学研究和技术进行了深入......

食品增稠剂通常是指能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻液的大分子物质，又称食品胶。能增加流体或半流体食品的黏度，并能保持所在体系的相对稳定。食品增稠剂化学成分大多是天然多糖及其衍生物(除明胶是由氨基酸构成外)，广泛分布于自然界。亚麻籽超微粉相对于其他增稠剂更具有功能性高度。亚......

随着快餐时代的来临，越来越多的预制菜走进了百姓餐桌。为了丰富和优化菜品的感官，许多预制菜中的肉制品进行了调理。所谓调理，指的是经过预处理后加入适量辅料和调味料，在常温或冷冻或冷藏贮存，经简单处理即可食用或可直接食用的方式。在调理过程中，通常会加入保水剂对肉制品进行保水处理，使肉制品的口感更加多......