青岛德慧海洋生物科技有限公司

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  • 鱼糜制品专用粉

    鱼糜制品专用粉 2022-03-11 16:24:52 【产品】

    1、改善肉制品弹性与脆性，增强咀嚼感、表面光洁，提升产品品质。2、改善淀粉粉感。抑制淀粉返生发渣，易漂浮、耐水煮。3、良好的保水性及抗冻融性，可减低成本。
    • 满足条件的文章
    • 鱼糜制品专用粉——开启鱼糜制品新时代的钥匙

      鱼糜制品专用粉——开启鱼糜制品新时代的钥匙 2024-05-03 09:49:38 【文章】

      鱼糜制品是以新鲜鱼类为原料，经过去骨、去内脏、切碎、搅拌、加工等工艺处理后形成的鱼肉泥，是一种口感细腻、营养丰富的海鲜制品。鱼糜可用于煎、煮、炸、炒等多种烹饪方式，广受消费者喜爱。鱼糜制品作为一种传统的水产加工食品，一直以来都备受消费者的喜爱。它以其丰富的营养、多样的口感和便捷的食用方式，在市场上占据着重要的地位。
    • 探索鱼糜制品专用粉的魅力：提升品质的秘诀

      探索鱼糜制品专用粉的魅力：提升品质的秘诀 2024-03-15 14:16:43 【文章】

      鱼糜制品是将鱼肉经过绞碎、漂洗、擂溃等工艺制成的一种高蛋白、低脂肪的食品。它们可以被制成各种形状和口味的产品，如鱼丸、鱼糕、鱼肠等，深受消费者喜爱。 然而，在鱼糜制品的生产过程中，常常面临着一些挑战，如弹性不足、口感不佳、淀粉返生等问题。为了解决这些问题，我们的鱼糜制品专用粉应运而生。