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新品复合海藻粉 |
调理鸡肉
、牛肉:保水增稠、Q弹多汁,清洁标签更安心
2026-04-23 11:37
【文章】
在调理肉制品(鸡肉、牛肉)加工中,保水性能与简洁配料体系往往难以兼顾。传统改良方案虽有助于优化出品表现,部分产品易出现口感偏粉、肉感偏弱的问题,同时配料清单较长,难以匹配市场对简洁配料的需求。青岛德慧全新推出复合海藻粉,原料选用麒麟菜粉、江蓠菜粉,经专业工艺精制。产品不含外加食盐、碱、磷酸盐、淀粉,适配清洁标签方向,助力平衡保水、质构与配料简化需求。