产品中心
解决方案
德慧首页
增稠剂
卡拉胶
食品配料
海藻粉
产品中心
技术支持
OEM代工
新闻资讯
德慧品牌
一键拨打
所有
产品 (1)
文章 (1)
选择范围:
不限时间
1天内
1周内
1月内
筛选
满足条件的产品
调理肉专用粉
2022-09-21 13:33:49
【产品】
【参考范围】肉排、肉串、肉柳等调理制品;或肉饼、培根、汉堡等加工制品中【配料特性】1.适用于简化标签或清洁标签;2.干粉添加,工艺简单;3.可替代磷酸盐、卡拉胶、蛋白粉等保水剂,单独使用可提高肉出品率50%以上;4.与肉蛋白协同结合水能力强,保水效果好,保水嫩化肉冻融解冻后不脱水;5.嫩化肉光亮度高,水煮、油炸口感好。
满足条件的文章
预制调理肉制品质构解决方案(二)
2023-03-23 10:28:49
【文章】
预制调理肉制品质构解决方案:
调理肉专用粉
/鱼片(条)专用粉