8月1日，良之隆2025第五届中国徽菜食材电商节暨首届中国徽菜厨师节将启幕，以覆盖肉类食材、水产食材、原辅料调味品、果蔬制品、面点冷冻品等全品类的供应链布局，打造“中国新徽菜食材供应链第一展”。青岛德慧携食品配料专业解决方案参展，为徽菜升级发展注入新动能。

随着休闲食品与火锅食材市场的蓬勃发展，蟹肉棒凭借鲜美口感与丰富吃法，成为消费者餐桌上的常客。然而，激烈的市场竞争下，生产企业面临着产品质构不佳、成本居高不下等难题。蟹肉棒专用粉的出现，以天然复合配方与卓越性能，为行业带来突破瓶颈、提升竞争力的全新解决方案。

在家禽加工行业的精细化发展进程中，家禽副产物的开发利用已成为提升企业竞争力的重要突破口。鸡、鸭、鹅的心、肝、胃 /胗，以及鸡皮等副产物虽蕴含丰富营养，但因形态不规则、商业价值低，长期面临加工难度大、利用率低等问题。家禽副产物类粘合重组解决方案的出现，为行业带来标准化、高附加值的加工新思路。

在速冻食品与火锅食材市场，鱼丸、肉丸、虾滑等制品深受消费者喜爱，市场需求持续攀升。然而，随着竞争加剧，消费者对这类肉制品的品质要求愈发严苛，口感绵软、切片性差、热加工后体积变形等问题，成为众多生产企业亟待解决的难题。虾滑增脆增弹剂凭借创新配方与卓越性能，为肉制品加工带来全新解决方案，助力企业提升产品竞争力。

随着消费者健康意识的不断提升，对营养肉制品的需求日益增长。然而，传统肉制品中较高的脂肪含量与成本问题，成为行业向健康化转型的阻碍。在此背景下，脂肪替代解决方案应运而生，以天然原料与创新技术，为肉制品行业提供降本增效、健康升级的全新路径。