哈尔滨红肠，作为具有浓郁地方特色的传统美食，以其独特的风味和口感在食品市场中占据着重要地位。为了进一步提升哈尔滨红肠的品质，满足消费者日益增长的需求，我们推出了一套专业的食品添加剂应用方案。

前两天有东北客户来到公司研发中心，原本的目的是为了解决卤肉制品的质构问题。在闲聊中聊到了肉灌制品，就开始对比起青岛老火腿和哈尔滨红肠。两个产品都是区域中具有代表性的食物，那他们的差别在哪儿呢？一，原料选择青岛老火腿：用当地猪肉腱子肉,因为腱子肉处于肉、筋、骨的结合部位,肌肉发达,肉质鲜嫩精瘦,特别......