亚麻籽植物奶(饮料)解决方案
组织状态均匀、口感细腻爽滑、少量添加
产品特点 / Features
产品采用富含 α—亚麻酸的亚麻籽为原料,通过复合或复合其他植物蛋白或动物蛋白,添加其他风味食品添加剂,在充分保留营养成分和口感的前提下,确保被称为植物黄金的 α—亚麻酸的含量达到中国膳食日摄取推荐量标准或产品规定标准,产品可以作为乳品产品或植物饮料类产品的升级换代产品。
推荐产品 / recommend
适用产品 / Be applicable
调制乳、含乳饮料、蛋白饮料、植物蛋白饮料、植物饮料等。
参考添加量:1、复合食品添加剂:0.15%--0.3%; 2、亚麻籽仁(酱):3%-10%
参考工艺1 / craft
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筛选 01
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浸泡 02
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洗涤 03
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蒸煮 04
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磨浆 05
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除渣 06
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真空 07
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调配 08
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均质 09
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杀菌或灭菌 10
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灌装 11
参考工艺2 / craft
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亚麻蛋白粉或其他蛋白粉 01
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复合食品添加剂 02
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均质 03
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杀菌或灭菌 04
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灌装 05