产品简介
Product introduction
扒鸡专用粉是由天然植物食品配料复合而成，具有显著的质构改善功能作用。
产品特点
Features
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●本品属于天然植物食品配料，执行国家标准，适用于简化标签或清洁标签；
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●具有良好的分散性，适用注射工艺，可起到凝胶、保水、乳化、塑形、增弹等功能作用；
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●可使扒鸡的肉质结构细腻、切片性好、富有弹性、韧脆适中；
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可提高扒鸡制品的产品稳定性，改善产品结构，延长货架期，降低生产成本。
使用方法
Scope of application
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01参考范围：扒鸡制品。
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02参考用量：建议注射料液总量的 1.6-3.2%（食品配料添加不限量，添加量可依据出品率确定）
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03使用方法：根据生产工艺要求，与其它辅料一起配制成注射液，进行注射使用。
装及储运
Packaging and Storage
规格：1×25公斤
包装及储运：
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加内衬复合牛皮纸袋；
※ 请注意防晒、防潮，置于阴凉干燥处；
※ 严禁与有毒有害物质混合存放或运输；
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开封后请密闭内袋置于阴凉干燥处保存，尽快使用完毕。
保质期：24个月
